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Departamento de Boyacá

Descubre uno de los Departamentos más bellos de Colombia

Por , Guía de About.com

Departamento de Boyacá

Pico del Ritak' Uwa Negro, una de las montañas más bellas de Boyacá.

Imagen © Pedro González

Boyacá es uno de los 32 departamentos de Colombia y uno de los que se encuentra en medio de la región andina, en todo el corazón de la zona montañosa de la Cordillera de los Andes. Este Departamento se encuentra ubicado en el centro oriente del país y es uno de los más grandes del país, además de ser un lugar lleno de historia y cultura pues en sus territorios ocurrieron importantes hechos que marcaron la Historia del país desde la época colonial, dentro de los cuales se destacan importantes eventos que fueron hitos importantes en la Independencia de Colombia de la corona española durante el siglo XIX.

En el territorio boyacense se libraron batallas determinantes para la campaña libertadora de Colombia de 1819, razón la la que El Libertador Simón Bolívar denominó a este Departamento como "Cuna y Taller de la Libertad" y en honor a estos hechos que ocurrieron en los bellos paisajes de Boyacá, fue creada la Orden de Boyacá en 1819 como uno de los más altos honores que entrega el gobierno colombiano.

El territorio de Boyacá ocupa una superficie de 23.102 kilómetros cuadrados y su centro de gobierno y administrativo se encuentra en la ciudad de Tunja. El nombre de Boyacá proviene de un vocablo indígena de la cultura precolombina de los muiscas, "Boiaca", palabra que significa "Región de la Manta Real" o "Cercado del Cacique". Este nombre le fue dado originalmente al Departamento en en año de 1821 por el congreso de Cúcuta, en honor al río que atraviesa el valle en donde se libró la batalla más determinante para la Independencia de Colombia (conocido con el nombre aborigen de río Boyacá o río Teatinos en nombre español), la Batalla del Puente de Boyacá.

Territorio de sagradas montañas

Boyacá es uno de los lugares en Colombia con más belleza natural en sus territorios pues su extensión y variada geografía hace que tenga destinos con climas cálidos y con paisajes de llanuras y sabanas, hasta montañas imponentes y picos nevados en medio de la Sierra Nevada del Cocuy, que se convierten en lugares ideales de práctica para montañistas y alpinistas de Colombia y del mundo. Los deportes son una de las principales actividades de los boyacenses y para ejemplo de esto están los famosos ciclistas colombianos que se bien no todos son de este Departamento, si se han formado en las carreteras que atraviesan las montañas de este bello departamento y que hacen parte de los bellos destinos naturales que tiene Colombia para ofrecerte.

Boyacá también es reconocido por su rica gastronomía con deliciosos ingredientes de la región andina y con platos reconocidos como el Cocido Boyacence o el Sancocho de Gallina. Uno de los mejores lugares para probar y descubrir la cocina boyacense son las plazas de mercado de sus pueblos, pues este Departamento tiene una fuerte y orgullosa cultura campesina que aún conserva sus tradiciones, una de las cuales es realizar un día de mercado campesino cada semana en la plaza de mercado de cada población, en donde los campesinos y comerciantes llegan a ofrecer sus productos recién sacados de la tierra. Si visitas alguna población de Boyacá no dudes en preguntar por el día de mercado y seguro disfrutarás de un plan delicioso comprando y comiendo en una de sus bellas y pintorescas plazas de mercado.

Boyacá tiene hermosos lugares para visitar y conocer como la Laguna de Tota, un vestigio de un mar interior que existió en la Cordillera de los Andes hace millones de años. No dudes en descubrir uno de los Departamentos más bellos de Colombia y sus impactantes escenarios naturales e históricos, en donde serás recibido con todo el cariño y la humildad de los orgullosos campesinos colombianos.
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